Recetas dulces
BIZCOCHOS, MAGDALENAS Y MUFFINS
BOCADITOS
DULCES DE NAVIDAD
FLANES CREMAS Y POSTRES LÁCTEOS
HELADOS Y SEMI-FRIOS
MASAS
FRUTAS
PASTELES
TARTAS
- Bizcocho de calabacín pasas y nueces
- Bizcocho de calabaza 3D
- Bizcocho de las Carmelitas Descalzas
- Bizcocho de chocolate con leche, nueces y nubes
- Bizcocho de chocolate y naranja
- Bizcocho cuatro cuartos con chocolate y Cointreau
- Bizcocho cuatro cuartos de chocolate
- Bizcocho fluído o coulant "gourmet"
- Bizcocho de claras y mandarina
- Bizcocho tierno de chocolate
- Bizcocho tierno de crème fraîche
- Bizcocho de yogur o 3,2,1
- Buñuelos de viento
- Buñuelos de viento 2ª fórmula
- Brownie "Le Cordón Bleu"
- Brownie de galletas OREO
- Cake marmolado
- Carrot Cake o pastel de zanahoria
- Colineta
- Coulant Exprés
- Magdalenas al aceite de oliva
- Magdalenas de queso mascarpone y semillas de amapola
- Pan de especias
- Plum cake de pasas y naranja confitada
BOCADITOS
- Buñuelos de viento
- Buñuelos de viento 2ª fórmula
- Canutillos de crema
- Cuadritos de Krispies de arroz y nubes
- Galletas de cacahuete y coco
- Macarons
- Macarons praliné de avellanas
- Pastas de mantequilla
- Pastas de té
- Petit fours, o acaramelados de nata
- Rocas de chocolate con leche y plátano
- Rocher de coco
- Rocher de coco y manzana
- Tejas de nata y almendra
- Trufas de chocolate blanco y avellana
- Trufas de tres chocolates
- Trufas de queso mascarpone
- Trumbphints o galletitas para el café
DULCES DE NAVIDAD
- Bocaditos de mazapán y naranja y piña
- Gallete de Rois
- Hojaldrinas
- Marquesas
- Mousse de Turrón/Mazapán
- Roscón de Reyes
- Roscón de Reyes receta mejorada Ibán Yarza
- Salchichón
- Turrón de chocolate y cacahuetes
- Tronco de navidad de avellanas y chocolate
FLANES CREMAS Y POSTRES LÁCTEOS
- Arroz con leche a la crema
- Arroz con leche y chocolate blanco con paté de canela.
- Crema de chocolate y nata "Dalky"
- Cuajada casera
- Flan de leche de coco
- Flan de queso mascarpone
- Leche frita que siempre sale bien
- Lemon & Orange curd
- Mousse de Gianduja
- Mousse de limón
- Natillas con islas flotantes
- Panna Cotta de chocolate blanco
- Praliné casero de avellana
- Vasito de crême fraîche al azafrán con manzana caramelizada
HELADOS Y SEMI-FRIOS
MASAS
FRUTAS
PASTELES
- Milhojas de yema y piñones
- Pastel vasco de manzana
- Pasteles de Belém
- Pudin clásico de pan
- Strudel de manzana con masa filo
TARTAS
- Cheesecake japonés.
- Tarta brioche de reinetas
- Tarta de coco y limón
- Tarta crujiente de manzana y filo
- Tarta "Ferrero Rocher
- Tarta de manzana y natillas
- Tarta de manzana clásica Eleonore
- Tarta MOUSSE de fresa
- Tarta de Lucía
- Tarta de queso con base sablée de almendra
- Tarta de queso Kasekuchen
- Tarta de queso sin harina
- Tarta Tatín de manzana
- Tarta sueca de manzana